1. 교육일시 : 2015년 08월 27일 목요일
2. 교육동참 : 6기 그린농업대학생과 함께(50명)
3. 교육날씨 : 날씨가 일교차가 심하여 낮에는 덥지만 공부하기에는 아주 좋다
오늘은 21회차 강의로 13시 30분부터 '복분자딸기 재배기술'이란 과목으로 국립산림과학원 특용자원연구과 김세현님의 강의가 있었다.
복분자딸기의 품종육성과 재배기술에 대한 이론을 먼저 교육을 받고 교육 중에 질의응답도 받고 복분자 재배가 쉬울 것 같아도 매우 까다로운 듯 한 작물이란 것을 알았다.
강의가 끝나고 제5조 분임조 '태화강 둔치를 활용한 직거래 장터'란 직거래의 장점과 마케팅 전략에 대한 발표가 있었으며 준비를 많이 한 흔적과 열정이 넘쳐난 것이 보였다.
* 강의내용을 요약해 본다.
⇒ 일반적인 내용
1) 목차; 자원식물, 산림청지원대상품목, 복분자딸기, 품목육종 및 재배기술, 남기는 말
① 자원식물; 현재 지구상에는 50여만종 식물 존재
- 우리나라; 4,500여종(식약용, 향료, 섬유, 밀원 등)
. 목초자원식물; 1,100종(24%)
. 약용식물; 1,070종(22%) ⇒ 실제 이용: 260종
. 식용식물; 850종(18%)
② 산림청 지원대상품목; 90품목으로 임업 및 산촌진흥촉진에 관한 법율에서 임산물
소득원 지원 대상
. 목재보다 경쟁력이 뛰어난 자원들: 약용식물, 벌레무리, 야생화
③ 나무딸기류 특성;
- 분포; 온대와 한대지방에 600~1,200여종 분포
- 종류; Raspberry, Blackberry, Dewberry
- 약 2,000년전부터 식용 및 약용으로 이용
- 14C경 재배시작→ 1629년 최초 육종개량 시작→ 1,800년경 본격적인 교잡
육종 시작
- 우리나라; 복분자딸기, 산딸기, 곰딸기 등 22종 자생
- 번식; 취목, 종자, 분근, 조직배양
④ 복분자딸기 특성; 원산지- 한국, 일본, 중국 등 동북아시아
생육특성- 덩굴성 낙엽활엽관목, 입지 적응력이 강함
분포- 전국 산재되어 분포
효능; 한약재로서의 복분자는 나무딸기류의 건조된 미숙과를 총칭
자양, 강장, 지갈(止渴), 당뇨 치료제
성숙과는 carvon acid, 당류 및 비타민 A와 C가 풍부하며 각종 mineral
과 생리활성 물질인 ellagic acid가 다량 함유
⑤ 토종 복분자딸기가 진짜 복분자 이다; 동의보감, 본초강목에 소개
⑥ 복분자딸기 재배 4선; 품종 선정, 재배적지 선정, 식재 및 결과모지 유도 등 재배기술
정복, 소득작목으로 경제적 가치
⑦ 토양관리 및 재식거리; 퇴비 10a 당 2,000~3,000㎏, 석회 150~200㎏을 전면 살포
하고 30㎝ 이상 깊이로 2~3회 경운, 뿌리 밀착이 용이 하도록
정식 2~3주 전에 이랑을 만들어준다
. 재식거리는 수세를 고려하여 이랑나비 300㎝, 포기사이 120㎝ 정도
심는다
⑧ 초기관리, 잡초방제, 시비, 덕 설치(정식과 덕 설치), 결과모지 유도
⑨ 동계전정; - 낙엽 직후부터 새싹이 개아되기 전에 실시한다
- 유도된 결과모지는 남겨놓고 겨울철 죽은 가지와 불필요한 가지를 전정
- 줄기는 2~4m 까지 자라 방치하면 광투과와 통풍이 나빠지므로 생장상태
고려 덕에서 100~150cm에서 잘라준다
⑩ 병해충구제; 유리나방, 박쥐나방, 포도호랑하늘소을 약재를 이용하여 살포
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